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Descomplicando a despensa: o que é preciso saber para planejar o espaço que acomoda alimentos e afins

Integrada à marcenaria dos armários ou em um espaço anexo, ela otimiza a organização dos mantimentos e itens usados pelos moradores

by Enfeitedecora
11 de novembro de 2024
in Releases
Na cozinha projetada pelo escritório Traço68 Arquitetura + Design, o mobiliário da SCA Jardim Europa entregou uma despensa com nichos que organizam os mantimentos em gavetas, trazendo praticidade para a rotina diária do morador | Fotos: Mariana Orsi

Na cozinha projetada pelo escritório Traço68 Arquitetura + Design, o mobiliário da SCA Jardim Europa entregou uma despensa com nichos que organizam os mantimentos em gavetas, trazendo praticidade para a rotina diária do morador | Fotos: Mariana Orsi

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A despensa não pode e nem deve ser uma área improvisada do lar. Há algumas décadas, este ambiente já foi importante para as famílias realizarem o estoque doméstico mensal, porém não havendo a necessidade de armazenar os alimentos em grandes quantidades, a despensa se tornou um cômodo mais compacto ou, como acontece em muitas casas e apartamentos pequenos, foi integrada à marcenaria da cozinha.

“Quem possui uma despensa otimiza tempo para as tarefas, já que tudo terá um lugar certo e a mão. Mas, quando não é possível tê-la separadamente, já planejamos o mobiliário considerando o armário dos mantimentos”, explica a arquiteta Karina Alonso, sócia da SCA Jardim Europa, boutique paulistana de móveis de luxo. Segundo ela, o compartimento não se destina somente para os alimentos, mas também pode agregar eletrodomésticos de pequeno porte como liquidificador, sanduicheira e panela elétrica, entre outros.

Local ideal

Descomplicando a despensa: o que é preciso saber para planejar o espaço que acomoda alimentos e afins
Nesta cozinha projetada pela arquiteta Pati Cillo, o mobiliário da SCA Jardim Europa conta com um design minimalista e sem puxadores à mostra, tornando o armário um grande painel clean e uniforme | Foto: Mariana Orsi

Reservada para os mantimentos, a despensa deve ser, preferencialmente, arejada e longe da umidade. Para tanto, a presença de uma janela ou uma porta é fundamental para a circulação do ar. “Por estar relacionada, na maioria das vezes, às atividades que acontecem na cozinha, convém projetá-la próxima ou integrada a esse ambiente”, recomenda Karina Alonso, da SCA Jardim Europa.

Layout Assertivo

Karina Alonso também ressalta que a organização é a base para a otimização de tudo e aconselha que os mantimentos mais consumidos estejam nas prateleiras do meio e na altura dos olhos, além de dispostos em cestas ou caixas organizadoras.

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Descomplicando a despensa: o que é preciso saber para planejar o espaço que acomoda alimentos e afins
Em ambientes compactos, a despensa pode estar situada em locais incomuns, como neste projeto assinado pela designer de interiores Rose Diani. Por aqui, os armários desenvolvidos pela SCA Jardim Europa foram instalados atrás da mesa de jantar | Foto: Eduardo Pozella

“Quanto aos demais itens, por questões de segurança é recomendado dispor mais pesados na parte inferior e os mais leves em cima”, diz ela. Ainda sobre as prateleiras, os formatos em L’ ou em ‘U’ oferecem uma área mais vantajosa em função dos ângulos retos do cômodo.

Medidas Adequadas

O universo da marcenaria exige vários cuidados, sendo que cada projeto apresenta necessidades específicas. De modo geral, a especialista da SCA Jardim Europa indica que as prateleiras possuam entre 30 e 35 cm de profundidade e altura de 30 cm entre elas e o cômodo deve apresentar uma área de circulação de 80 cm.

Descomplicando a despensa: o que é preciso saber para planejar o espaço que acomoda alimentos e afins
Feita sob medida, a despensa elaborada pela SCA Jardim Europa para este projeto dos profissionais Edson Melo e Pedro Luiz De Marqui concebe uma atmosfera descontraída ao usar o azul como protagonista | Foto: Mariana Orsi

Por outro lado, se a despensa fizer parte da cozinha, o uso dos armários suspensos requer cautela e deve estar em uma altura mínima de 70 cm acima da bancada para que o morador possa se movimentar livremente enquanto estiver preparando uma refeição.

Mobiliário Customizado

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Armários com estrutura reforçada garantem que as prateleiras suportem o peso dos itens nesta cozinha com mobiliário SCA Jardim Europa e projetada pelo escritório Almada Arquitetura, com mobiliário da SCA Jardim Europa | Foto: Mariana Orsi

“Junto com o mobiliário, vale investir em uma ferragem de primeira”, recomenda a profissional da SCA Jardim Europa. Ela ainda aponta a necessidade de incluir gavetas e prateleiras resistentes para itens pesados, bem como a preferência pelo modelo com extração total para prover praticidade no dia a dia de limpeza e manutenção.

Decoração Atraente

Descomplicando a despensa: o que é preciso saber para planejar o espaço que acomoda alimentos e afins
Neste projeto, despensa e cozinha compartilham o mesmo lugar. A opção dos moradores pela marcenaria rosa deu vida a um cômodo com uma atmosfera retrô, armários de portas almofadadas e puxadores em forma de concha. Assinado pelo arquiteto Pietro Terlizzi, todo mobiliário foi executado pela SCA Jardim Europa | Foto: Guilherme Pucci

Embora seja um espaço destinado a suprir uma demanda essencial, é possível decorá-lo. “Gosto de sugerir uma tonalidade diferente nos projetos. Na SCA Jardim Europa, contamos com uma gama enorme de cores e acabamentos que proporcionam um toque de personalidade. A tendência do momento é justamente fugir do padrão”, conta Karina.

Sobre a SCA Jardim Europa  

Com mais de uma década de experiência no segmento de luxo e de móveis sob medida, a arquiteta Karina Alonso e o administrador Fabio Alonso idealizaram um espaço nobre da marca SCA em São Paulo, a capital brasileira da decoração. A loja oferece soluções completas e exclusivas para mobiliar ambientes residenciais e corporativos com design e qualidade.

A SCA está inserida no segmento moveleiro desde 1967. Sempre destacada pelo design e pela qualidade, a empresa localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, Brasil, conta com os mais avançados equipamentos para a indústria moveleira. Com tecnologia de ponta, a marca consolida-se no mercado de mobiliário de alto padrão oferecendo produtos para cozinhas, dormitórios, closets, banheiros, lavanderias, home theaters e home offices, além dos mais variados ambientes corporativos.

SCA Jardim Europa

Avenida Europa, 669 – Jardim Europa, São Paulo

(11) 3088-0606

www.scajdeuropa.com.br

@scajdeuropa

Enfeitedecora

Enfeite Decora é uma publicação digital dedicada a inspirar e informar entusiastas de arquitetura, decoração de interiores e jardinagem. A equipe editorial (citada nos conteúdos) é composta por redatores especializados, paisagistas, jardineiros e apaixonados por transformar espaços. Nosso compromisso é oferecer conteúdos de alta qualidade, que vão desde ideias práticas de DIY e dicas de jardinagem, até as últimas tendências em design de interiores e reformas.

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