A cozinha é um dos pontos centrais de um projeto residencial, podendo ser integrada ou mesmo fechada para garantir sua privacidade e delimitação. Mas, e quando esse cômodo tão importante se une a outro de igual impacto: a área gourmet?
Para a arquiteta Rosangela Pena, essa união traz grandes benefícios, principalmente quanto à otimização e a estrutura base da edificação, uma vez que toda tubulação de gás e instalações elétricas para o funcionamento dos eletrodomésticos utilizados nos dois ambientes estão próximos. “É inegável que esse planejamento em conjunto também coopera positivamente para o andamento da obra”, afirma.
Porém, esses não são os únicos atrativos de uma cozinha integrada com o gourmet, como revela a profissional: “Vejo também como interessante do ponto de vista estético, quando podemos unir bancadas, ilhas, mesas de jantar, a marcenaria e o revestimento, tanto da parede, como do piso”, observa a profissional.
Protagonistas da área social
Para famílias que adoram receber convidados e são adeptos da praticidade, ela reitera que essa união transforma a integração da área social, atribuindo à cozinha e varanda gourmet um destaque ímpar.
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“Gosto de atuar com uma composição interessante de materiais em que posso explorar seus atributos, ao mesmo tempo que exalam harmonia”, indica Rosangela.
Dividindo a estação de trabalho
Segundo a arquiteta, implementar uma bancada central, que fique disponível para os dois setores, é um acerto. “Essa decisão aprimora o projeto, confere funcionalidade na preparação dos alimentos e na organização dos utensílios – sejam aqueles mais direcionados para a cozinha ou de múltiplo uso”, detalha.
Com uma porta de correr
O vínculo entre os espaços também pode existir de maneira mais suave. De acordo com Rosangela, o acréscimo de uma porta de vidro, pórticos, brises e cobogós não resultam em um empecilho para o conceito.
Permanece a irmandade entre cozinha e varanda gourmet, mas o morador tem a liberdade de interromper esse fluxo quando desejado e, ainda assim, não deixar de usufruir da iluminação natural oriunda da varanda gourmet.
Integração estilo corredor
Quando a questão é lidar com a equação metragem reduzida e integração, existe ainda uma outra maneira de garantir uma cozinha conectada com o gourmet: optar por uma ligação que explore a horizontalidade através de um corredor.
“Aqui também vale uma divisória sutil, como uma porta de correr, uma brise ou mesmo um pórtico”, orienta Rosangela.
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