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O fogão de indução reduz desperdícios ao aquecer diretamente as panelas, aproveitando até 84% da energia, segundo especialistas.
Com visual minimalista, o fogão de indução otimiza espaços, elevando a estética de cozinhas modernas e integradas, segundo a arquiteta Mariana Soares.
Sua superfície lisa evita sujeiras incrustadas, permitindo limpeza fácil com apenas um pano úmido e detergente neutro, destaca a chef Júlia Vasconcelos.
Apesar das vantagens, o custo inicial e a necessidade de panelas específicas podem representar desafios para quem adota o fogão de indução.
O modelo de indução não inclui forno integrado, exigindo a compra de um aparelho separado, o que pode demandar mais espaço e planejamento.