Em 2024, o Brasil registrou mais de 60 mil empresas atuando no setor de controle de pragas urbanas, segundo a Associação Brasileira de Controle de Vetores e Pragas Urbanas (ABCVP). O aumento na procura por serviços especializados reflete a preocupação crescente com baratas, praga urbana que, de acordo com Maria Fernanda Zarzuela, PhD e coordenadora do Laboratório da Envu, continua sendo um dos principais vetores de microrganismos associados a doenças gastrointestinais e alergias respiratórias.
Segundo Maria, o controle começa na rotina doméstica. “As baratas encontram nos alimentos expostos um ambiente perfeito para se multiplicarem. Pequenos descuidos, como deixar frutas maduras sobre a pia ou embalagens abertas na despensa, podem acelerar infestações e comprometer a saúde das famílias”, afirma. Esse cenário reforça a importância de compreender quais tipos de comida mais atraem os insetos e como evitar que se tornem fonte de risco.
Açúcares e doces são chamariz imediato
Entre os alimentos que mais atraem baratas, produtos ricos em açúcar ocupam posição de destaque. Restos de bolos, biscoitos e refrigerantes esquecidos em copos ou embalagens abertas tornam-se fonte de energia rápida para o inseto. Estudos publicados em revistas de entomologia apontam que as baratas são capazes de detectar moléculas de glicose a longas distâncias, o que explica a facilidade com que encontram alimentos adocicados.
Em ambientes domésticos, pequenas quantidades de açúcar derramadas já são suficientes para despertar interesse. Por isso, cozinhas e áreas de refeição devem receber atenção redobrada, com higienização frequente de superfícies e descarte adequado de embalagens.
Gorduras e frituras também atraem infestações
Alimentos gordurosos, como restos de frituras, carnes mal armazenadas e óleos descartados incorretamente, estão entre os preferidos das baratas. O cheiro forte e a alta densidade calórica fazem com que o inseto encontre nesses resíduos uma fonte segura para se alimentar e se reproduzir.
Em cozinhas industriais, o acúmulo de gordura em dutos de exaustão e pisos pode intensificar o problema. Já em residências, panelas mal lavadas e embalagens de fast-food são fatores comuns que explicam a presença da praga. A higienização com desengordurantes específicos reduz o risco de infestação e mantém o ambiente menos atrativo.
Amidos e farináceos servem como reserva alimentar
Macarrão, pão e arroz estão entre os alimentos ricos em amido, outro elemento altamente atraente para baratas. Quando armazenados em potes mal vedados ou deixados em sacos abertos, tornam-se um verdadeiro convite para infestações. Esse tipo de alimento fornece energia de liberação lenta, ideal para a sobrevivência do inseto em períodos de escassez.
A recomendação de especialistas é manter os farináceos sempre em recipientes hermeticamente fechados. Em condomínios ou restaurantes, onde há grande circulação de pessoas, essa prática se torna ainda mais necessária para reduzir riscos.
Frutas e vegetais mal acondicionados
Restos de frutas maduras ou vegetais em decomposição também atraem baratas devido à liberação de odores fermentados. Laranjas, bananas e maçãs, quando deixadas fora da geladeira por muito tempo, são rapidamente identificadas pelos insetos. O mesmo vale para cascas descartadas em lixeiras sem tampa, que funcionam como porta de entrada para colônias inteiras.
Em mercados e feiras, onde frutas danificadas são descartadas em grande volume, a proliferação da praga pode ser ainda mais intensa. Já em residências, a simples prática de manter frutas na geladeira ou armazenadas em recipientes próprios contribui para reduzir a atratividade. “É importante entender que não basta limpar visivelmente; o cheiro que permanece no ambiente é suficiente para atrair baratas”, explica a coordenadora da Envu.
Proteínas de origem animal
Carnes cruas, ovos quebrados e restos de peixe são fontes ricas em proteínas e, por isso, estão entre os alimentos mais buscados por baratas. Esses resíduos, quando expostos, não apenas atraem os insetos como também aceleram sua reprodução. A presença de proteínas em excesso no ambiente doméstico explica por que lixeiras com restos de refeições são locais de alta infestação.
Para reduzir riscos, especialistas recomendam acondicionar corretamente carnes e ovos na geladeira e utilizar lixeiras com fechamento adequado. Em condomínios, a coleta frequente de resíduos alimentares é parte importante da prevenção.
O uso de produtos no combate doméstico
Embora a prevenção comece com hábitos de higiene, em muitos casos é necessário adotar medidas complementares. O inseticida para baratas aparece como um recurso amplamente disponível para uso doméstico. Em formatos como spray e gel, pode ser aplicado em frestas, ralos e locais de maior circulação.
É importante ressaltar que o uso deve ser cauteloso e acompanhado por boas práticas de armazenamento de alimentos. Produtos químicos sozinhos não eliminam a infestação se houver oferta constante de comida. A combinação de limpeza, descarte correto de resíduos e aplicação direcionada de inseticidas tende a trazer resultados mais duradouros.
A importância da conscientização coletiva
O controle de baratas vai além da esfera individual. Em condomínios, restaurantes e escolas, a prevenção depende da soma de esforços de moradores, funcionários e gestores. Programas de limpeza programada, inspeções periódicas em áreas de descarte e campanhas educativas são medidas que ajudam a manter os espaços livres de pragas.
Segundo Maria Fernanda, a conscientização coletiva é tão importante quanto a aplicação de produtos. “As baratas estão entre os insetos mais resistentes da natureza, capazes de sobreviver em condições extremas. Evitar que tenham acesso a alimentos e água é o passo mais seguro para reduzir infestações em ambientes urbanos”, reforça a coordenadora.
Um desafio contínuo nas cidades
A relação entre alimentos mal armazenados e infestação por baratas mostra como pequenos descuidos podem se transformar em grandes problemas. Açúcares, gorduras, amidos, frutas e proteínas estão entre os principais atrativos, mas podem ser controlados com práticas simples de higiene.
Ao associar prevenção doméstica, uso consciente de inseticida para baratas e engajamento coletivo, é possível reduzir de forma significativa a presença da praga em residências e espaços compartilhados. Trata-se de uma tarefa contínua, que exige disciplina, mas que traz resultados imediatos para a saúde e o bem-estar em ambientes urbanos.
