Você já reparou na cor da chama do seu fogão enquanto cozinha? Pode parecer apenas um detalhe, mas esse pequeno sinal visual diz muito sobre a saúde do seu eletrodoméstico — e sobre o consumo da sua casa. Em tempos de alta nos preços dos combustíveis e contas que não param de subir, entender o que a cor da chama do fogão revela é uma forma inteligente de evitar desperdícios e, mais do que isso, garantir a segurança da sua família.
A chama azul é sinônimo de funcionamento correto: ela indica que o gás está queimando com eficiência, liberando o calor máximo possível com o menor gasto de combustível. No entanto, se essa coloração começa a apresentar tons amarelados, alaranjados ou avermelhados, é sinal de alerta. Nesses casos, além de gastar mais gás, o fogão pode estar emitindo substâncias perigosas — tudo isso sem que você perceba.
Por que a cor da chama muda?
A mudança de cor na chama está diretamente relacionada à forma como o gás se mistura ao oxigênio antes da queima. Uma regulagem adequada nos queimadores permite que essa mistura seja homogênea, garantindo a combustão completa e segura. Mas quando o ar entra em quantidade insuficiente — o que pode acontecer por sujeira, entupimentos ou desgaste — a combustão se torna incompleta, alterando a cor da chama.
De acordo com o engenheiro mecânico Henrique Pasqualini, especialista em eficiência térmica e segurança doméstica, “a cor azul mostra que o calor está sendo gerado da maneira mais eficiente. Quando ela se torna amarela ou laranja, significa que parte do gás não está sendo totalmente queimado — e isso representa gasto desnecessário e risco de formação de gases tóxicos no ambiente”.
Outro fator que influencia diretamente é a qualidade do gás. Embora o GLP e o gás natural sejam padronizados, ainda existem relatos de botijões mal armazenados ou com mistura inadequada, o que também pode interferir no desempenho da queima.
Efeito direto no bolso: o custo de uma chama ineficiente
Pouca gente percebe, mas cozinhar com uma chama amarelada pode custar caro ao longo do tempo. Como o calor gerado é menor e mais difuso, é necessário manter o fogão ligado por mais tempo para atingir a mesma temperatura que seria obtida rapidamente com uma chama azul. Esse “tempo extra” acumulado ao longo dos dias faz o consumo de gás disparar.
Segundo a engenheira de energia Luciana Borin, consultora em eficiência energética residencial, o impacto pode ser surpreendente: “Nos testes que realizamos, uma chama com queima incompleta pode gerar um aumento de até 20% no consumo de gás em uma residência. Isso significa um botijão a mais a cada quatro ou cinco meses. Em uma casa que usa gás encanado, o impacto aparece direto na fatura”.
Um perigo silencioso à espreita
Além do desperdício financeiro, a combustão incompleta representa um risco sério à saúde. Um dos subprodutos mais perigosos desse processo é o monóxido de carbono (CO), um gás inodoro e invisível, extremamente tóxico quando inalado. Ele pode se acumular em ambientes fechados e mal ventilados, como cozinhas pequenas ou áreas de serviço com janelas fechadas.
Casos de intoxicação por monóxido de carbono são mais comuns do que se imagina, e frequentemente passam despercebidos. Sintomas como dor de cabeça, tontura e enjoo podem ser confundidos com mal-estar comum. “É uma ameaça silenciosa. Por isso, sempre que a chama apresentar cor estranha ou instabilidade, é fundamental investigar”, alerta Henrique Pasqualini.
Além disso, a fuligem gerada pela queima incompleta contribui para a poluição do ar interno e pode afetar pessoas com problemas respiratórios, como asma e rinite.
Sinais de alerta e o que fazer
A cor da chama é, portanto, um dos primeiros sinais visuais de que algo está errado no funcionamento do fogão. Se a chama está amarela, laranja ou avermelhada, o ideal é agir imediatamente. A primeira recomendação é verificar a limpeza dos queimadores. Gordura acumulada, restos de comida e até poeira nos bicos podem impedir a entrada adequada de ar e alterar a qualidade da queima.
Caso a limpeza cuidadosa não resolva, é preciso avaliar se o fogão permite o ajuste da entrada de ar, uma solução que deve ser feita com critério. “Nem todos os modelos oferecem essa regulagem visível ao usuário, e em muitos casos é necessário conhecimento técnico para fazer o ajuste correto. Se não souber como agir, a melhor opção é procurar um técnico especializado”, orienta Luciana Borin.
Prevenção, manutenção e economia
Manter o fogão em dia é uma ação simples que pode trazer benefícios diretos. Além de reduzir o consumo de gás, uma chama azul e estável contribui para um cozimento mais rápido e eficiente. Também evita o acúmulo de fuligem nos utensílios e superfícies da cozinha — outro problema comum causado pela combustão incompleta.
Se o seu fogão já tem muitos anos de uso ou vem apresentando sinais de instabilidade frequente na chama, pode ser a hora de considerar a manutenção mais profunda ou até mesmo a troca por um modelo mais novo, que respeite normas atualizadas de eficiência energética e segurança.
Sou Cláudio P. Filla, formado em Comunicação Social e Mídias Sociais. Atuo como Redator e Curador de Conteúdo do Enfeite Decora. Com o apoio de uma equipe editorial de especialistas em arquitetura, design de interiores e paisagismo, me dedico a trazer as melhores inspirações e informações para transformar ambientes.
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