A air fryer se tornou presença quase obrigatória nas cozinhas brasileiras. Prática, rápida e associada a um preparo mais saudável dos alimentos, ela facilita a rotina e reduz o uso de óleo. No entanto, justamente por ser usada com frequência, a limpeza do aparelho costuma gerar dúvidas — e é aí que muitos problemas começam.
O que parece apenas um cuidado de manutenção pode, na prática, comprometer o desempenho e a durabilidade da air fryer. Erros comuns na higienização afetam o revestimento do cesto, favorecem ferrugem e até colocam em risco componentes internos, encurtando a vida útil do equipamento.
O erro mais comum ao limpar a air fryer
Um dos deslizes mais frequentes acontece na limpeza do cesto removível. A personal organizer Glaucia Zanicotti alerta que o uso de materiais abrasivos, como palha de aço ou esponjas muito ásperas, é altamente prejudicial.

“Evite esfregar com força excessiva. Isso desgasta o revestimento antiaderente, favorecendo o descascamento e, com o tempo, o aparecimento de ferrugem”, explica.
Esse tipo de dano não é apenas estético. Quando o revestimento se perde, o alimento passa a grudar, a limpeza se torna ainda mais difícil e o aparelho perde eficiência no preparo.
Partes que nunca devem entrar em contato com água
Outro ponto crítico envolve as áreas não removíveis da air fryer. Por conterem componentes eletrônicos, essas partes exigem atenção redobrada. Segundo Glaucia Zanicotti, qualquer contato direto com água pode causar danos irreversíveis.
“Essas estruturas devem ser limpas apenas com pano levemente umedecido. Água em excesso ou produtos inadequados podem comprometer o funcionamento do aparelho”, orienta.
Além disso, a umidade acumulada favorece a oxidação interna, mesmo quando o dano não é imediato ou visível.
Como facilitar a limpeza sem danificar o aparelho
Uma estratégia simples ajuda a manter a air fryer limpa sem agredir seus materiais. A especialista indica uma solução caseira suave, eficaz na remoção de gordura e segura para o revestimento.
Ingredientes
- 400 ml de água
- 100 ml de vinagre de álcool
- 3 colheres de sopa de detergente neutro
Modo de preparo e uso
- Misture todos os ingredientes em um recipiente.
- Umedeça um pano macio com a solução.
- Limpe delicadamente o interior, o cesto e a parte externa do aparelho.
- Finalize com um pano seco, garantindo que não fique nenhum resíduo de umidade.
“Com esses cuidados simples, a air fryer continua funcionando bem e sem riscos à saúde”, reforça Glaucia.





